Второй урожай в августе: что можно посеять в начале месяца
Август — это не только время активного сбора урожая. После раннего картофеля, лука, гороха, зелени и других культур на поле или огороде освобождаются площади, которые могут быть эффективными на протяжении осени.
В начале месяца можно начать второй оборот и получить ещё один урожай редиса, зелени, пекинской капусты, брокколи или даже огурцов. Главное — правильно подобрать культуру, учесть продолжительность её вегетации и обеспечить растениям достаточно влаги на старте.
Начало августа нередко остаётся жарким. Поэтому основной риск второго оборота — пересыхание верхнего слоя почвы. Без регулярного полива семена всходят неравномерно, молодые растения развиваются медленнее, а редис, салат и зелень могут стать жёсткими или быстро пойти в стрелку.
Для большинства культур стоит выбирать ранние сорта и гибриды, устойчивые к стрелкованию, перепадам температур и болезням, которые активно развиваются во время прохладных и влажных осенних ночей.
Редис: урожай уже через три-четыре недели
Редис — один из самых простых вариантов для повторного посева. Большинство ранних сортов и гибридов формируют товарный корнеплод примерно за 20–25 дней.
Культуру можно высевать на протяжении августа небольшими партиями с интервалом в 7–10 дней. Это позволит получать продукцию постепенно, а не собирать всю площадь одновременно.
Для августовского посева подходят гибриды Селеста F1, Аутелла F1, Диего F1, Виенна F1, а также ранние сорта Сора и Французский завтрак. Важно, чтобы выбранный вариант был устойчивым к стрелкованию и растрескиванию.
Начало августа также подходит для посева дайкона и зимней редьки. Но здесь нужно внимательнее учитывать продолжительность вегетации конкретного сорта.
Шпинат, укроп и салат: быстрая зелень для осеннего рынка
Сокращение светового дня создаёт хорошие условия для повторного выращивания зелени.
Шпинат можно высевать на протяжении всего августа, а в более тёплых регионах — даже в начале сентября. В зависимости от сорта первый урожай получают примерно через 30–45 дней после появления всходов. Для летне-осеннего выращивания подходят холодостойкие и устойчивые к стрелкованию варианты, в частности Боа F1, Лагос F1 и Матадор.
Чтобы ускорить появление всходов, семена шпината можно предварительно замочить, после чего подсушить до сыпучего состояния. Посевы нуждаются в регулярном поливе, особенно если первая половина месяца остаётся засушливой.
Укроп в августе также можно высевать повторно — лучше небольшими партиями каждые две-три недели. Для получения зелени стоит выбирать кустовые сорта, которые медленнее формируют зонтик. Среди распространённых вариантов — Аллигатор, Тетра, Дилл и Брум.
Семена укропа содержат много эфирных масел, из-за которых всходы могут появляться долго. Замачивание в воде на протяжении одних-двух суток помогает ускорить прорастание.
В начале августа также можно высевать листовой салат, рукколу и кресс-салат. Последний даёт самый быстрый результат, а руккола обычно готова к срезке примерно через четыре-пять недель. Молодые всходы салата в первые дни желательно защищать от перегревания и не допускать пересыхания почвы.
Пекинская капуста: удачное время для формирования плотного кочана
Начало августа считается одним из лучших периодов для второго оборота пекинской капусты. Постепенное сокращение светового дня способствует формированию кочана, а не цветоноса.
Для получения быстрой продукции можно выбирать ранние гибриды с вегетационным периодом около 45–50 дней. Для хранения лучше подойдут варианты, которые созревают за 60–70 дней и формируют плотные кочаны. Среди профессиональных гибридов для второго оборота используют Маноко F1, Билко F1, Суприн F1, Эндуро F1 и Меркурий F1.
Для позднего выращивания более надёжным вариантом часто становится высаживание кассетной рассады. Это даёт растениям запас времени до существенного похолодания.
Первые недели после высаживания особенно важны. Капуста должна быстро сформировать сильную розетку листьев, поэтому ей нужны стабильная влажность почвы и сбалансированное питание. В то же время избыток азота в конце вегетации может ухудшить качество продукции.
Брокколи и цветная капуста: лучше через рассаду
Для осеннего сбора в начале августа можно высаживать рассаду ранних гибридов брокколи и цветной капусты.
Ранние брокколи формируют головку примерно за 55–75 дней после высаживания. Для второго оборота используют гибриды Агасси F1, Нексос F1, Батавия F1, Монако F1 и Бести F1. Предпочтение стоит отдавать растениям, которые хорошо переносят летнюю жару на старте и прохладные осенние ночи в конце вегетации.
Цветная капуста требует немного больше времени. Ранние гибриды могут созревать за 50–55 дней после высаживания рассады, среднеспелые — за 70–85 дней. Для летне-осеннего выращивания подходят Майбах F1, Наутилус F1, Джава и Гохан.
В августе капустные культуры активно повреждают моль, тля и другие вредители. Поэтому посевы нужно регулярно осматривать и проводить защиту в соответствии с состоянием растений, регламентами препаратов и сроками ожидания до сбора урожая.
Лук-батун: зелень осенью и весной
В начале августа можно посеять лук-батун. В тёплой почве семена быстро всходят, а до холодов растения успевают хорошо укорениться. В тёплых регионах или под укрытием первую зелень можно срезать уже через 45–50 дней. Если оставить посевы зимовать, весной батун даст один из самых ранних урожаев.
Для августовского посева подходят Кайгаро F1, Легионер F1, Бая Верде F1 и Параде. Семена заделывают на 1,5–2 см, поддерживают влажность почвы и своевременно удаляют сорняки.
Огурцы: второй урожай возможен
Посев огурцов в начале августа имеет смысл преимущественно для теплиц, участков с возможностью укрытия или регионов с продолжительной тёплой осенью.
Для второго оборота выбирают ультраранние партенокарпические гибриды, которые начинают плодоносить примерно через 32–40 дней. К таким относятся Лютояр F1, Бьорн F1, Кибрия F1, Амур F1 и Арктика F1.
Основные риски — резкие перепады между дневной и ночной температурами, холодный полив, обильные росы, паутинный клещ и пероноспороз. Поливать огурцы нужно тёплой водой, не допуская переохлаждения корневой системы.
Даже ранний гибрид не гарантирует полноценного урожая, если похолодание наступит рано. Поэтому перед посевом стоит оценить прогнозируемую продолжительность тёплого периода и возможность защитить растения.
Что нужно учесть перед повторным посевом
Второй урожай зависит не только от выбора культуры. После сбора предшественника нужно убрать растительные остатки, оценить состояние почвы, при необходимости провести рыхление и восстановить запас влаги.
Не стоит повторно высевать на том же участке культуры из одного семейства. Например, после ранней капусты нежелательно размещать редис, брокколи или пекинскую капусту, поскольку у них общие вредители и возбудители болезней.
Также нужно учитывать регион. Сроки, которые подходят для южных и центральных областей, могут быть рискованными для севера и запада Украины. Чем длиннее период вегетации у культуры, тем важнее использовать готовую рассаду или предусмотреть укрытие.
При правильном выборе культуры, стабильном поливе и своевременном уходе освободившаяся летом площадь может принести ещё один полноценный урожай до завершения сезона.
Планируете повторный посев и подбираете культуры для второго урожая? Просматривайте ассортимент профессиональных семян от украинских и мировых производителей в соответствующем разделе агроплатформы FERM: https://ferm.ua/ru/nasinna/c-143