Саджанець винограду Гурман ЗКС 2р 1,5л

Виноград Гурман (Гурман ранній, Vitis vinifera 'Gurman Ranniy', ГФ 1-12) - столова гібридна форма селекції В. Н. Крайнова, отримана від схрещування Талісмана та Кишмишу Лучистого. Належить до раннього терміну достигання, орієнтовно 110-120 днів. Кущ має середню або вище середньої силу росту та вирощується на шпалері. Грона великі, циліндроконічні, середньої щільності, зазвичай масою близько 500-800 г, за сприятливого догляду можуть бути більшими. Ягоди великі, овальні, ніжно-рожеві або рожево-червоні, приблизно 7-10 г. М'якоть м'ясисто-соковита, смак із вираженим мускатним ароматом. Важлива сортова особливість - функціонально жіночий тип квітки, тому для стабільного запилення поруч бажано мати одночасно квітучий двостатевий сорт винограду.

Особливості сорту

• Походження: Талісман × Кишмиш Лучистий, селекція В. Н. Крайнова.
• Призначення: столовий виноград для споживання у свіжому вигляді.
• Термін дозрівання: ранній, приблизно 110-120 днів. У теплих місцевостях урожай достигає на початку серпня.
• Сила росту: середня або вище середньої. За родючого ґрунту пагони розвиваються активно.
• Грона: циліндроконічні, середньої щільності, великі, переважно 500-800 г, за окремих умов до 1 кг і більше.
• Ягоди: великі, овальні, орієнтовно 7-10 г. Типовий розмір менший, ніж 25-27 мм по всіх осях, тому краще орієнтуватися на масу та овальну форму.
• Забарвлення: ніжно-рожеве, рожеве, при кращому освітленні може ставати більш насиченим.
• Смак: мускатний, із м'ясисто-соковитою структурою м'якоті.
• Шкірка: достатньо міцна, але під час споживання не повинна домінувати над м'якоттю.
• Тип квітки: функціонально жіночий. Для повного запилення потрібне джерело пилку від сорту з двостатевими квітками, який цвіте в той самий період.

Вирощування та догляд

• Місце посадки: сонячне та відкрите, але захищене від холодних вітрів. Хороше освітлення важливе для забарвлення та накопичення цукру.
• Запилювач: поруч бажано вирощувати двостатевий сорт із близькими строками цвітіння. Це особливо важливо під час прохолодної або нестабільної погоди в період цвітіння.
• Ґрунт: родючий, структурний і добре дренований. Підходять легкі та середні суглинки без застою води.
• Шпалера: лозу формують на опорі, розподіляючи пагони так, щоб крона не загущувалася.
• Полив: регулярний після посадки. На плодоносному кущі основна потреба у воді припадає на період до цвітіння та початкового росту ягід.
• Обрізка: для плодових лоз часто застосовують середнє обрізування приблизно на 6-8 вічок. Остаточну схему визначають за силою куща.
• Нормування: якщо зав'язалося багато грон, частину видаляють. Це допомагає зберігати розмір ягід і своєчасне визрівання пагонів.
• Провітрювання: зайві зелені пагони й частину пасинків видаляють, щоб зменшити вологість усередині крони.
• Захист: стійкість до хвороб не є абсолютною. Особливо важливий контроль оїдіуму, а також стандартна профілактика мілдью й сірої гнилі.

Призначення

• Свіже споживання: рожеві ягоди з мускатним смаком використовуються переважно як столова продукція.
• Присадибний виноградник: сорт можна поєднувати в посадці з іншими ранніми двостатевими сортами, які одночасно виконують роль запилювачів.
• Домашня переробка: ягоди можна використовувати для соків та інших продуктів, якщо частина врожаю не споживається свіжою.
• Бізнес: ранній строк достигання, рожеве забарвлення та мускатний смак дозволяють вирощувати Гурман для реалізації свіжих ягід. У товарних насадженнях необхідно заздалегідь передбачити надійне перехресне запилення.

Важливо!

Гурман ранній має функціонально жіночий тип квітки. Це одна з ключових особливостей форми. Для стабільного зав'язування ягід поруч потрібен виноград із двостатевими квітками та одночасним періодом цвітіння.

Морозостійкість орієнтовно до -23 °C. У регіонах із холоднішими зимами лозу рекомендується знімати зі шпалери та вкривати. Молоді рослини бажано захищати навіть при м'якших зимах.

Не варто орієнтуватися на врожайність 6-8 кг як на сталий показник. Кількість грон залежить насамперед від якості запилення, віку куща, формування, навантаження та погодних умов під час цвітіння.