Виноград Ювілей Новочеркаська (Vitis vinifera 'Yubiley Novocherkasska') - столовий сорт раннього терміну дозрівання селекції В. Н. Крайнова. Кущі дуже сильнорослі, формують потужну лозу та потребують міцної шпалери з достатньою площею для розподілу пагонів. Вегетаційний період становить приблизно 110-120 днів, тому в теплих регіонах урожай достигає в першій або другій декаді серпня. Грона конічні, ширококонічні або нерегулярної форми, середньої щільності чи пухкі. Ягоди дуже великі, видовжено-овальні, при достиганні набувають ніжно-рожевого, жовто-рожевого або рожевого забарвлення. М'якоть м'ясисто-соковита, смак гармонійний. Квітки двостатеві, тому окремий запилювач не потрібний.
Особливості сорту
- Селекція: В. Н. Крайнов. Сорт зареєстрований як самостійна форма столового винограду.
- Призначення: столове, для споживання свіжих ягід.
- Термін дозрівання: ранній, орієнтовно 110-120 днів. У районі Новочеркаська достигає в першій або другій декаді серпня.
- Сила росту: дуже сильна. Для сформованого куща потрібна просторова шпалера та регулярне обмеження загущення.
- Грона: великі, конічні, ширококонічні або нерегулярні, середньої щільності чи пухкі. Середня маса в офіційних сортових описах становить близько 800 г, окремі грона досягають 1,5-1,8 кг.
- Ягоди: дуже великі, видовжено-овальні. Типовий розмір близько 38 × 23 мм, маса приблизно 12-18 г.
- Забарвлення: від біло-рожевого та жовто-рожевого до виразного рожевого залежно від стиглості й освітлення.
- М'якоть: м'ясисто-соковита, середньої щільності.
- Смак: гармонійний, без різкого специфічного аромату.
- Запилення: квітка двостатева, сорт добре запилюється за нормальних погодних умов.
Вирощування та догляд
- Освітлення: повне сонце. На затінених ділянках достигання та формування рожевого кольору відбуваються повільніше.
- Ґрунт: родючий, структурний і добре дренований. Суглинки придатні за умови достатньої повітропроникності та відсутності застійної води.
- Шпалера: сильноросла лоза потребує міцної опори. Дорослому кущу надають достатньо місця, щоб пагони не затінювали один одного.
- Полив: регулярний у перші роки. Плодоносні кущі поливають з урахуванням погоди, особливо перед цвітінням і під час росту ягід.
- Обрізка: щорічна. Загальне навантаження плодовими пагонами визначають за віком і силою куща. Сильнорослу рослину не слід залишати без формування.
- Нормування: сорт формує великі грона, тому потребує контролю їх кількості. Надмірне навантаження затримує достигання та знижує якість визрівання лози.
- Зелені операції: зайві та слабкі пагони видаляють, пасинки контролюють. Листя біля грон проріджують помірно для поліпшення провітрювання.
- Підживлення: навесні застосовують комплексне живлення, під час наливання ягід особливо важливий калій. Пізнє внесення великих доз азоту небажане.
- Захист: сорт має певну толерантність до основних грибкових хвороб, однак потребує стандартної профілактики мілдью, оїдіуму та сірої гнилі.
Призначення
- Свіже споживання: великі рожеві ягоди використовуються переважно як столовий виноград.
- Присадибний виноградник: сильнорослий кущ підходить для просторих шпалер та формувань із достатньою площею живлення.
- Домашня переробка: урожай можна використовувати для соків, компотів та інших продуктів із винограду.
- Бізнес: великі грона, видовжені рожеві ягоди, ранній строк достигання та придатність до транспортування дозволяють використовувати Ювілей Новочеркаська для вирощування товарного столового винограду. Для однорідної продукції потрібні нормування та системний догляд за кущем.
Важливо!
Сорт потребує нормування врожаю. Дуже сильний ріст не означає, що на кожному пагоні можна залишати максимальну кількість грон. Перевантаження може затягнути достигання та послабити лозу перед зимою.
Морозостійкість орієнтовно до -23 °C. У місцевостях із нижчими зимовими температурами лозу вирощують з можливістю укриття. Молоді рослини бажано захищати навіть у перші відносно м'які зими.
Типовий розмір ягоди становить близько 38 × 23 мм. Це відповідає вашій вихідній характеристиці близько 38 мм по довгій осі. Фактичний розмір залежить від навантаження, живлення та забезпечення вологою.
Врожайність 15-20 кг не є фіксованою нормою. Урожай дорослого сформованого куща залежить від площі живлення, кількості плодоносних лоз, маси грон, погоди та системи догляду.
Залиште свій відгук