Бочка для брожения Litolan 80 л, с гидрозатвором и краном 1/2" из нержавеющей стали (29684М)

Бочка для брожения объёмом 80 л предназначена для ферментации вина, пива, кваса, браги, медовых напитков, а также для засолки и квашения овощей. Она оптимально подходит для домашнего использования, пасек, виноделов-любителей и фермерских хозяйств, где важно получить стабильный результат без потери качества продукта. Ёмкость изготовлена из сертифицированного пищевого пластика и имеет трёхслойную конструкцию, что обеспечивает высокую прочность, устойчивость к нагрузкам и длительный срок службы. Объём 80 л позволяет работать с большими партиями сырья за один цикл.

Как работает

Во время процесса брожения внутри бочки образуется углекислый газ, который автоматически отводится через U-образный гидрозатвор. Такой тип клапана работает бесшумно, не создаёт пузырьков и предотвращает попадание кислорода внутрь ёмкости. Это позволяет поддерживать оптимальные условия для ферментации и сохранять вкус и аромат напитка. Крышка устанавливается с уплотнителем и фиксируется металлическим хомутом, что гарантирует полную герметичность на протяжении всего процесса. Слив готового продукта осуществляется через кран 1/2" из нержавеющей стали AISI 304.

Преимущества:

• Объём 80 л - подходит для больших объёмов напитков и заготовок.
• U-образный гидрозатвор - тихий и контролируемый отвод газов.
• Кран 1/2" из нержавеющей стали AISI 304 - устойчив к коррозии и безопасен для пищевых продуктов.
• Металлический хомут - повышенная прочность и надёжная фиксация крышки.
• Герметичная конструкция - минимальный контакт продукта с воздухом.
• Трёхслойная структура - долговечность и сохранение формы.
• Пищевой пластик - не влияет на вкус и запах напитков.
• Широкое горлышко - удобная загрузка сырья и очистка.

Как использовать

Перед первым использованием бочку рекомендуется промыть тёплой водой, при необходимости с добавлением уксуса для устранения запаха нового пластика. После загрузки сырья крышку устанавливают с уплотнителем и плотно фиксируют металлическим хомутом. В гидрозатвор заливают воду до нужного уровня. Во время брожения следует периодически проверять уровень воды в клапане и плотность закрытия.

Польза для фермера

Бочка позволяет организовать надёжный процесс ферментации без использования сложного оборудования. Большой объём снижает количество рабочих циклов, а сливной кран значительно упрощает переливание готового продукта и экономит время. Ёмкость удобна для регулярного использования и не требует сложного ухода.

Важно

Не рекомендуется использовать абразивные губки или агрессивные моющие средства. Бочку следует устанавливать на ровную поверхность и избегать сильных механических нагрузок. При первом закрытии крышка может фиксироваться плотнее - после усадки уплотнителя последующее закрытие станет легче.

Бочка для брожения 80 л с гидрозатвором U, металлическим хомутом и краном 1/2" из нержавеющей стали AISI 304 - практичное и надёжное решение для контролируемой ферментации напитков и продуктов в домашних и фермерских условиях.