Виноград Антоний Великий (Vitis vinifera 'Antoniy Velikiy') - столовая гибридная форма селекции В. Н. Крайнова, полученная от скрещивания Талисмана и Кишмиша Лучистого. Относится к среднему или ранне-среднему сроку созревания, ориентировочно 125-140 дней в зависимости от климата и нагрузки куста. Растение сильнорослое, формирует длинные побеги и нуждается в шпалере. Грозди крупные, цилиндроконические или конические, средней плотности. Ягоды крупные, овальные, в спелом состоянии зеленовато-желтые, желтые или янтарно-желтые. Мякоть мясисто-сочная, вкус гармоничный, при полной спелости может проявляться легкий мускатный оттенок.
Особенности сорта
- Происхождение: Талисман × Кишмиш Лучистый, селекция В. Н. Крайнова.
- Назначение: столовое.
- Срок созревания: средний или ранне-средний. В разных условиях для полного созревания требуется примерно 125-140 дней.
- Сила роста: сильная. Поэтому характеристику «среднерослый» для этого сорта лучше не использовать как основную.
- Грозди: крупные, цилиндроконические или конические, средней плотности. Типичная масса примерно 600-1200 г, а на взрослых сформированных кустах отдельные грозди могут быть значительно крупнее.
- Ягоды: крупные или очень крупные, овальные. В зависимости от условий масса составляет примерно 10-18 г, а размер может быть около 30-32 мм.
- Окраска: от зеленовато-желтой до желтой и янтарно-желтой при полном созревании.
- Мякоть: мясисто-сочная. Кожица средней толщины, пригодна для употребления вместе с ягодой.
- Вкус: гармоничный, у полностью спелых ягод может проявляться легкий мускатный тон.
- Опыление: цветки обоеполые, поэтому сорт не требует отдельного опылителя.
Выращивание и уход
- Участок: солнечный, теплый, с защитой от северного ветра. Для среднего срока созревания особенно важно обеспечить максимально возможное освещение.
- Почва: плодородная, структурная и дренированная. На бедных почвах перед посадкой вносят органическое вещество и корректируют обеспечение основными элементами питания.
- Шпалера: сильнорослая лоза нуждается в надежной опоре и достаточной площади питания. Загущенная посадка затрудняет проветривание кустов.
- Полив: молодой виноград поливают регулярно. На плодоносящих кустах важно не допускать сильного дефицита влаги перед цветением и во время увеличения ягод.
- Обрезка: для плодовых лоз часто применяют среднюю или более длинную обрезку. В сортовых рекомендациях встречается ориентир 8-10 глазков, однако фактическую длину определяют по формировке и силе конкретного куста.
- Нагрузка: крупные грозди требуют нормирования. На слабых побегах лишние соцветия целесообразно удалять до того, как растение потратит на них значительные ресурсы.
- Подкормка: избыток азота в конце лета нежелателен. Для вызревания лозы и формирования ягод важно сбалансированное обеспечение калием и фосфором.
- Защита: данные об устойчивости формы к болезням в источниках отличаются, поэтому на практике целесообразно применять стандартную профилактическую схему против милдью, оидиума и серой гнили.
Назначение
- Свежее употребление: крупные светлые ягоды с мясистой мякотью используются как столовый виноград.
- Домашняя переработка: урожай можно использовать для соков и других продуктов из винограда.
- Приусадебный виноградник: сильнорослый куст удобно вести на просторной шпалере или другой опорной конструкции.
- Бизнес: крупные грозди, крупные желто-янтарные ягоды и столовое назначение позволяют выращивать Антоний Великий для реализации свежего винограда. Для стабильного качества важно контролировать нагрузку и не допускать задержки созревания из-за перегрузки куста.
Важно!
Антоний Великий относится к сильнорослым формам. Для него необходимо предусмотреть достаточную площадь питания и шпалеру, позволяющую равномерно размещать длинные побеги.
Срок созревания не стоит определять только как «осенний». В теплых виноградарских регионах форма созревает в конце августа или начале сентября, тогда как в более прохладном климате сроки могут смещаться.
Морозостойкость ориентировочная. В практических описаниях для формы часто приводится показатель около -23 °C, но зимостойкость зависит от вызревания лозы и условий сезона. В регионах с более низкими температурами лозу стоит выращивать с возможностью укрытия.
Оставьте свой отзыв